酒炖排骨大闸蟹

9 人做过这道菜
老妈的拿手菜,非常好吃非常简单!偷师学艺完毕来也~~~~

用料  

大闸蟹 1只
排骨 5块左右吧,不用很多
2片
料酒 小碗半碗
酱油 适量
适量
适量

酒炖排骨大闸蟹的做法  

  1. 排骨洗净;大闸蟹洗净,剥壳,把壳里靠近嘴巴那块苦的东西摘掉,去腮,剁成两半。

  2. 排骨和大闸蟹一起放入容器中,放入调料,上锅蒸熟即可。(大约15分钟)

  3. 开吃啊!!!好美味!!!

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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酒炖排骨大闸蟹的答疑

  • NelChannel  3年前  
    0
    蟹黄会流出来吗
    作者回复 3年前  
    会有一些哒~
  • 百合花茶  3年前  
    0
    排骨要先焯一下么?还是直接下锅?
    作者回复 3年前  
    不需要的~
  • samfish  4年前  
    0
    排骨十五分钟能熟吗?
    作者回复 4年前  
    是小块的排骨,您可以根据自家火力调节。不会咬不动的,我家这么吃了很多年呐~
  • 学习啦下厨啦  4年前  
    0
    嘴巴里哪块苦的东西?能拍个照吗
    作者回复 4年前  
    额,手头无螃蟹……就是壳里靠近嘴的那一边的正中央!

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