简单原味吐司

将酵母倒入牛奶中搅匀，活化一下发酵更好。

将除黄油外的食材全部混合，刮面板混合至无干粉就可以上手了，也可以直接丢入厨师机。

揉面20分钟左右，保鲜膜封好放冰箱冷藏10-20分钟降低面温再取出继续揉面。厨师机可直接揉至粗膜冷藏。

面团肉眼可见光滑后，加入切碎软化好的黄油继续重复上面的动作，揉20分钟冷藏一会儿，直至出现手套膜。厨师机选手再加黄油前冷藏20分钟一次成型。

面团分三份擀牛舌状，能擀多长擀多长，卷成卷按扁再擀一次，将三个面卷放入模具，盖保鲜膜50℃放一碗水烤箱发酵60分钟，想要蘑菇顶发一个半小时。

140℃烤30分钟，我喜欢吃火大一点的，你们视自家烤箱脾气调整。出炉面包用签子扎不会带出面团组织就是烤好了