好吃到舔手指的土豆牛腩
0
人做过这道菜
芦荟煜
每次做这个菜都会被吃到光碗、连汤汁都不放过。特别是冬天、绝对是治愈菜系！炎炎夏日来一口也是很开胃的！
用料
好吃到舔手指的土豆牛腩的做法
-
准备好所有食材如图
-
牛腩冷水下锅加入姜片和料酒，大火煮开，撇去血沫，捞出牛腩洗净，沥干水，煮的水倒入大碗备用
-
热锅热油小火炒冰糖、炒出糖色
-
倒入牛腩上糖色
-
加入大料一起翻炒出香气
-
加入西红柿，生抽老抽蚝油一起翻炒
-
倒入之前煮牛腩的水，碗底的杂质不要倒入，大火煮开
-
倒入高压锅，大火上汽后，开最小火，炖18分钟左右
-
炖好的牛腩倒入炒锅，加入土豆，加入盐，盖锅盖中火煮10分钟左右
-
大火收汁，出锅前可试下味道，起锅后，撒点香菜或小葱点缀下。开吃！
小贴士
1.不会炒糖色的也可不炒，可以和大料一起下锅。
2.高压锅炖的时间可根据自己口感调节，喜欢吃烂点的就炖久点，20-25都可以，喜欢有点嚼劲的口感可以短点，16-18差不多
3.调料可以根据自己的口味来调整
2.高压锅炖的时间可根据自己口感调节，喜欢吃烂点的就炖久点，20-25都可以，喜欢有点嚼劲的口感可以短点，16-18差不多
3.调料可以根据自己的口味来调整
