西红柿鸡蛋滑牛肉
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新玲_gdbj
西红柿鸡蛋滑牛肉是一道下饭开胃菜，淋上一点汁一下子可以旋一大碗饭。
用料
西红柿鸡蛋滑牛肉的做法
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鸡蛋打散，西红柿切片，姜切丝，蒜拍碎。姜丝、料酒、蚝油、生粉腌制牛肉十分钟左右。
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热锅冷油倒鸡蛋液中小火。
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用锅里剩的油快炒腌好的牛肉，热锅冷油放切好的西红柿爆炒加盐，放水焖煮。
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待西红柿软烂放炒鸡蛋、牛肉，快速翻拌最后放上一些香油出锅。
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装大碗。
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放上香菜即可食用。
小贴士
1.西红柿一定要去皮，这样炒时更好出汁口感更好。
2.牛肉快速炒一下，不要时间太长影响口感。
3.出锅前一定要香油。
2.牛肉快速炒一下，不要时间太长影响口感。
3.出锅前一定要香油。
