糯米烧鹅

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简介

糯米烧鹅,外面脆脆滴,里面糯糯滴,鲜香可口,放了好多新鲜蔬菜
营养丰富。。。

用料  

糯米,胡萝卜,毛豆,玉米粒
火腿,盐,料酒,胡椒粉,鸡精
豆腐皮

糯米烧鹅的做法  

  1. 糯米淘洗干净备用,胡萝卜洗净切丁,洗净毛豆粒,玉米粒,火腿切丁【要瘦肉多一点的火腿】

    糯米烧鹅的做法 步骤1
  2. 把上述食材倒进电饭煲中,加盐,色拉油,料酒,胡椒粉,鸡精,糯米不涨水,蔬菜也含水分,要比平时米饭少加水【也可以隔水蒸糯米饭】

    糯米烧鹅的做法 步骤2
  3. 糯米饭烧好,把糯米饭,蔬菜丁搅拌均匀,稍微凉一下,用豆腐皮一张,把糯米饭包成一长条,要用力裹紧,【用寿司竹帘】用刀切成一块一块

    糯米烧鹅的做法 步骤3
  4. 平底锅加一点点色拉油,开小火,把豆腐皮包糯米饭,两面煎黄,豆腐皮煎的脆脆的,关火

    糯米烧鹅的做法 步骤4

小贴士

煎糯米饭包豆腐皮时,一定开小火,一点点油,两面煎黄,就成了。

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