腌青椒

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简介

上周末买了5个大青椒,一直没吃,于是周四腌了3个,然后今天又炒肉用了两个,呵呵。第一次自己腌辣椒吃,没想到味道真不错,嘻嘻。忍住馋多腌两天的话,味道会更好吧,哈哈。

用料  

辣椒 3个
老抽 适量
生抽 少许
凉拌醋 少许
白糖 适量

腌青椒的做法  

  1. 大青椒洗净,然后用刀竖着划开青椒几道。

  2. 将青椒放入保鲜盒里,倒入适量的老抽,然后加入少量的生抽和凉拌醋,加适量的白糖。

  3. 保鲜盒密封,适当的晃动几下,使调料均匀融合。

  4. 48个小时之后,可以吃啦。

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