山楂反复洗净,放入锅内,加冷水没过山楂。
大火煮开,山楂捞出,去皮去籽去蒂。
将去皮去籽去蒂的山楂重新放入锅中,可盛出锅内一些多余的水分,锅内加冰糖红糖一起煮。
大火煮开,然后转入中小火,煮的过程中注意不停的翻搅下。
待山楂融化为果酱时,就OK了。
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