排骨冬瓜汤@清香祛湿
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人做过这道菜
Ellen章鱼殷
入伏了，今年的天气特别异常，高温持续，闷热，容易感到疲惫、不爱动，想着煲点清淡的汤祛祛湿、提提神吧！
用料
排骨冬瓜汤@清香祛湿的做法
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排骨先清洗干净，一般不焯水，担心肉柴，用小美三五法清洗干净；（可用清水泡5分钟，抓洗干净）
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薏米泡一会儿，清洗干净；（汤中加薏米，可祛湿哦）
冬瓜切块，不要去皮哦；
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砂锅内烧好开水，放入清洗好的排骨，加入葱段和姜片，放入薏米，开锅撇去浮沫，小火焖煮半小时；
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半小时后加入冬瓜块儿，小火继续煲煮20分钟，开盖加入盐、白胡椒、枸杞，味道棒极了！Ok，^_^Go～
小贴士
冬瓜皮有消肿利尿的功效哦～
如果有莲子米，也可以放一点，解毒祛湿！
如果有莲子米，也可以放一点，解毒祛湿！
