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家常冰糖黄豆猪蹄

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拉拉牛的厨房  拉拉牛
本文主要目的是自己留着看，各位如果喜欢鄙人不胜感激

用料  

猪蹄
黄豆
葱
酱油
盐
姜
大料
冰糖

家常冰糖黄豆猪蹄的做法  

  1. 先把猪蹄用热水卯一下

  2. 把第一次的水倒掉，倒入新水，加入姜片、葱段、大料炖

  3. 炖到蹄子烂了之后，把蹄子转移到炒菜的锅里，汤留以后喝

  4. 在炒菜锅里加水没过蹄子，加泡好的黄豆（一夜），酱油，冰糖（炒糖色难度太高）和适量的盐

  5. 炖至收汁

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2012-10-27 23:07:46
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