紫薯土豆泥

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人做过这道菜

简介

其实我想了半天叫她什么,宇宙超级无敌紫薯流行土豆泥之类的,但是最后还是放弃了,一方面是自己想象力确实不怎么行,另一方面是,食物,永远是最简单和质朴的,才最有生活感。

用料  

土豆泥
土豆 2个
黄油 10G
早餐奶酪 1片
沙拉酱 3勺
牛奶 适量
黑胡椒 适量
适量
紫薯泥
紫薯 跟土豆的重量1样。1:1

紫薯土豆泥的做法  

  1. 土豆、紫薯蒸熟,压成泥

    紫薯土豆泥的做法 步骤1
  2. 土豆泥:上锅小火黄油溶化,加入土豆泥炒匀,加入牛奶和沙拉酱炒匀,加入撕碎的早餐奶酪炒匀溶化,加入盐和黑胡椒炒匀

    紫薯土豆泥的做法 步骤2
  3. 紫薯泥:上锅小火黄油溶化,加入紫薯泥炒匀,加入牛奶炒匀

    紫薯土豆泥的做法 步骤3
  4. 土豆泥分成22G一个小球,紫薯泥25G一个,将土豆泥包在紫薯泥里面。因为紫薯泥不想面一样有筋度,可能容易露出里面的土豆泥,再从碗里取一点紫薯泥糊住即可

    紫薯土豆泥的做法 步骤4
  5. 用月饼模子压出造型。模子一定要记得抹油哦,要不就粘在上面啦!

    紫薯土豆泥的做法 步骤5

小贴士

被我做成了外甜内咸,不喜欢同童鞋们可以修改一下盐或者糖,自由搭配哈

紫薯土豆泥的留言

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