大蒜炒肉丝

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简介

大蒜含蒜辣素是一种植物性抗菌,有抑菌、杀菌功能,大蒜炒肉是道家常菜而且美味健康。

用料  

大蒜
肉丝
干辣椒 3~5个
1/2匙

大蒜炒肉丝的做法  

  1. 大蒜去根和枯叶,洗净大蒜、干辣椒、肉洗净切碎

  2. 热锅冷油炸肉

  3. 加入大蒜一起爆炒

  4. 加入干辣椒翻炒,加盐

  5. 翻炒一下然后盛盘

小贴士

可以放酱油也可以不放,貌似酱油吃多了不好,而且这样好几种颜色看起来会很有食欲的。

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