零失败蛋挞

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简介

其实这个recipe是一个朋友给的 从麻烦的需要很多原料缩减成用最少的原料做出同样好吃的蛋挞

用料是8个蛋挞的

用料  

牛奶 60ml
cream 80ml
炼乳 适量
适量
鸡蛋黄 2个
面粉 一点点
蛋挞皮puff pastry sheet

零失败蛋挞的做法  

  1. 用圆形的模子  把挞皮切好 放在baking cups里面 我用的是large

  2. 将牛奶 cream condensed milk sugar小火煮开 关火冷却一小会 放鸡蛋黄 搅匀 放一点点面粉

  3. 倒入准备好的挞皮里面 8分满就可以

    零失败蛋挞的做法 步骤3
  4. 烤箱 我的是大的那种 180摄氏度 20分钟就好,小烤箱需要时间久一些,主要看面上有点焦了就好

    零失败蛋挞的做法 步骤4

小贴士

没有pastry sheet的可以买超市里面做好的tart shell 口感不太一样 前者更脆一些 后者更酥一些

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