锅里加一点点油,把鸡腿排双面煎黄煎出油并盛出来(不用煎熟),煎的时候可以表皮给点盐
用锅里余油把剥好的蒜,洋葱块/丝,彩椒丝炒匀,加5~10颗切开的小番茄(啥大小的番茄都行),加一大瓷勺勺番茄膏,加适量热水,和蔬菜平齐即可
把鸡腿放进高压锅,蔬菜连汤倒到鸡腿上,加入2~3片香叶,加适量盐(盐是唯一咸味来源,要加够),高压锅选鸡/肉类按键,我家的高压锅对应12分钟。
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