你炒的土豆丝和别人炒的土豆丝

你炒的土豆丝和别人炒的土豆丝的答疑

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  思佳小厨_wvk2  2022-07-12  

  172 赞

  实际上 上图的土豆丝很好吃的 每次去外面餐厅吃土豆丝都觉得不如家里的好吃 原来外面的做法不同 已经失去了土豆香糯的口感了
  作者回复 2022-07-14  

  嗯嗯个人喜欢吧。我感觉炒的土豆丝还是更喜欢爽脆的，如果烧土豆块的话比较喜欢面面糯糯的😀
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  呆毛一点也不呆  2023-02-27  

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  我爸切的土豆丝：薄韧脆弹细如牙签，饱含中式烟火的鲜香😌
  我切的土豆丝：五大三粗像根筷子，金拱门薯条路过都要看两眼瞅瞅是不是自家亲戚走散了🙃
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  时米色  2022-08-24  

  57 赞

  我切不成这种很细的 就买了一个擦丝器  这样我就拥有了一盘超细的土豆丝
  作者回复 2022-08-30  

  你真是个机灵鬼😀
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  可爱的丸子姐姐  2023-01-10  

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  泡土豆丝的时候加点白醋，然后洗洗，不管怎么炒，都是脆爽土豆丝😀
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  九品芝麻G  2022-08-21  

  21 赞

  你家的鸡精颜色好特别😀
  作者回复 2022-08-22  

  这是蔬之鲜，跟鸡精一个意思😀
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  最爱吃肉包  2022-09-18  

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  我知道了，这个细丝首先我就切不出来
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  美食特攻  2022-11-02  

  12 赞

  切丝后一定要放水里淘洗两边遍，不用焯水。既不会粘锅，也保留了软糯的口感，但是容易炒断
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  乖乖泡泡zcj1104  2022-12-26  

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  第一步我就输了
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  下厨房用户_1ht8  2022-10-05  

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  我这辈子都学不会切土豆丝
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  雨晴的美食日记  2022-08-30  

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  醋是白醋还是陈醋
  作者回复 2022-08-30  

  我用的陈醋