红烧羊肉

3 人做过这道菜

用料  

红烧羊肉的做法  

  1. 第一步羊肉洗净切块、因其有膻味,故先汆水,去除部分羊膻味,捞出洗净表面浮沫

  2. 第二步在高压锅内放入适量的清水将羊肉放入炖压至筷子可以轻易戳进羊肉里即可

  3. 第三步在锅内热少许油下姜葱蒜煸炒至香,放入炖好的羊肉块翻炒,待稍变色即可倒入啤酒两汤匙老抽,三汤匙生抽,盖上锅盖继续焖炖十五分钟,转为中火,加入少许糖使其能更快的收汁

  4. 第四步,待收汁后,盛出装盘撒上葱花淋上麻油即可,讲究点可以撒一把白芝麻(熟)

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

红烧羊肉所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
180 收藏


红烧羊肉的答疑

  • 六月团  11天前  
    0
    请问高压锅压多久
    作者回复 11天前  
    半个小时就够了
  • 娜娜2001  26天前  
    0
    请问啤酒倒多少?
    作者回复 26天前  
    330ml一听

以上留言由作者回复后显示