分离鸡蛋。1.蛋清里加2滴白醋。2.蛋黄里加入牛奶，玉米油，搅匀加低筋粉。3.加白砂糖打发蛋清直到小弯钩状态。4.取2勺蛋白糊到蛋黄糊中搅匀。5.将蛋黄糊倒入蛋白糊里面，翻拌均匀。6.20厘米高倒入模具，振一下排气。7.提前预约烤箱，前25分钟130度，后20分钟145度。参考上图不同规格用量。
上传你做的6寸戚风
麦兜儿呀
