美味健康核桃葡萄沙律

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核桃,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。
这款沙律做法简单,适合上班族准妈妈哦。

用料  

核桃 10-15个不等
核桃油 两汤匙
新鲜葡萄 5-8颗
法国MAILIE黄芥末(Mustard) 一小茶匙
洗净沙律叶 200克
甜醋 一茶匙
黑椒粉 少许

美味健康核桃葡萄沙律的做法  

  1. 原材料备好

    美味健康核桃葡萄沙律的做法 步骤1
  2. 核桃敲碎取肉

    美味健康核桃葡萄沙律的做法 步骤2
  3. Mustard还是法国Dijon出的比较好
    http://www.amazon.com/Dijon-Mustard-Maille-13-4oz-Label/dp/B000LRILNK

    把核桃油,(如果没有就放橄榄油),黑椒粉,黄芥末和甜醋放一起搅匀。

    美味健康核桃葡萄沙律的做法 步骤3
  4. 所有材料齐备以后全部倒入沙律碗中搅拌均匀

    美味健康核桃葡萄沙律的做法 步骤4

小贴士

注意放入调味油之后的沙律一定要尽快吃,不然放久了菜叶就会熟,吃的时候就没有爽脆的新鲜口感了。
 

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