巧克力榛子布朗尼

简介

满屋都飘着巧克力香味的布朗尼,加入榛子粉让口感更棒。如果你喜欢更多坚果,也可以像传统布朗尼那样最后拌入切碎的核桃。布朗尼烘烤的到比较湿润的程度为好,时间宁可略微不足,不可以烤过。

用料  

70%黑巧克力 75克
无盐黄油 100克
鸡蛋 2个
糖粉 100克
中粉 50克
榛子粉 2大勺

巧克力榛子布朗尼的做法  

  1. 巧克力切块,放在无水的碗中在微波炉中用中火融化,待用。鸡蛋打散。

  2. 黄油切小块室温软化后用打蛋器略微搅拌至柔滑

  3. 加入融化了的巧克力液搅拌均匀

  4. 分次加入打散的鸡蛋液,每次都搅拌均匀

  5. 加入糖粉搅拌均匀

  6. 加入过筛的中粉和榛子粉搅拌均匀

  7. 烤箱预热180度,18-20分钟,牙签插进去有少许面糊带出的程度即可,不可以过干

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