黄瓜阴米粥

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阴米,是川西北一带家庭必备的食品。它选用上乘的糯米,清冼干净后蒸熟,再慢慢阴干。有滋阴补肾,补气血,治贫血虚弱的作用。

用料  

黄瓜阴米粥的做法  

  1. 少量橄榄油,6分热后下阴米翻炒

  2. 膨胀之后加水适量煮沸,文火熬30分钟

  3. 放入黄瓜丁和枸杞

小贴士

我是用砂锅炖的,效果比较好
 

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