酱油鸡

8.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(24 份)
好极了
14
挺好
5
一般
0
187
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简介

LZ爱吃鸡啊,一周至少要吃一次。
鸡肉做法多样,鲜美下饭,实乃家常必备,宴请宾客之上选

用料  

酱油鸡的做法  

  1. 用细盐和料酒摸在鸡上顺便给人家做个马杀鸡
    腌制10分钟左右

    酱油鸡的做法 步骤1
  2. 往锅里加水,大概淹过鸡的4/3。
    放入冰糖,老抽少许,生抽,姜片,葱节,八角,桂皮,香叶,辣椒

    酱油鸡的做法 步骤2
  3. 开火煮,煮的时候不时将汤淋在鸡上。
    大火烧开后转小火,大概再煮20分钟左右。

    酱油鸡的做法 步骤3
  4. 切这种东西么。。。还是需要刀工的
    LZ自知不能胜任,就下了魔抓,手撕了。。。。
    淋上一勺儿煮鸡的汤汁,和少许麻油,就可以上桌吃了。

    酱油鸡的做法 步骤4

小贴士

1,可以配个面皮儿,黄瓜丝卷起啦一起吃,滋味一定更甚。
2,汤可以烧开放进冷冻室下次再用。

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