酸菜酸汤肥牛

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人做过这道菜

简介

一直想自己DIY了好久,对于这道菜来说我的爱是下面的菜而不是牛肉了 哈哈。。。。 可以自己自由发挥,我的是粉丝+金针菇+莴笋丝!! Michael说比外面卖的好吃。。。。最后把粉丝都吃光了哎  胀死个仙人板板。。
终于等到坐飞机过来的海南黄辣椒酱咯!!! 开整!!
此菜看起来不辣,吃起来也不辣,但是吃到最后好辣哦 哈哈哈  但是是辣到你很爽的辣。。。。。

用料  

盒装肥牛
黄辣椒酱
酸菜 半颗
葱姜蒜
野山椒+野山椒水 8个野山椒+3大勺野山椒水
泡姜 一小个
你爱吃的蔬菜垫底
浓汤宝(高汤) 一块

酸菜酸汤肥牛的做法  

  1. 葱切断姜蒜切片,野山椒切小段,肥牛解冻

  2. 锅内热油放入两勺黄辣椒酱炒香,加入姜蒜继续,再加入野山椒,再加入酸菜,炒呀炒……

  3. 闻到香味过后倒入野山椒水,加入适量清水,加入浓汤宝煮开

  4. 汤开过后加入蔬菜烫熟,夹起来铺碗底,在放入肥牛片烫熟,铺面上

  5. 锅内热油,爆香花椒,淋油!!(这部可以省略,怕肥。。。。)

  6. 撒上点缀的葱和香菜

  7. 端上桌!!Prepare to be amazed !!!

小贴士

If you made sth with Love , you don't have to worry about the outcome!! It's gonna be amazing !!!!

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