电压力锅桃酥

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简介

里面没加桃酥,哈哈,但口感像桃酥。

用料  

黄油 60g
色拉油 30g
面粉 160g
玉米淀粉 40g
泡打粉 4g
50g
鸡蛋 1个
葡萄干 适量

电压力锅桃酥的做法  

  1. 黄油软化加入糖打发至发白羽毛状。

  2. 加入色拉油继续打发,打到完全融合。

  3. 面粉+玉米淀粉+泡打粉过筛加入糖油中,搅拌。

  4. 加入鸡蛋搅拌均匀。

  5. 取小块面团揉圆随意压扁。

  6. 电压力锅底部刷油,放入压扁的面团,顶部放葡萄干,按下蛋糕键。

  7. 几分钟后,翻面继续,两面颜色加深后取出。

小贴士

在电压力锅的时间我没怎么记,反正锅盖随时可以打开看,用铲子看下底部,颜色加深就可以翻面。

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