益气健脾的豆角炒鸡蛋
9
人做过这道菜
仪涵baby
每年这个时候，妈妈种的豆角都吃不及，隔天就有很多摘的，所以总要变着花样把豆角炒好吃一点，这次就试试豆角炒蛋吧！
用料
益气健脾的豆角炒鸡蛋的做法
-
我妈种的豆角和青椒，买的鸡蛋。
-
把豆角的头和尾摘掉不要，清洗干净。
-
把豆角切成小丁，把青椒切成小丁，把鸡蛋打入碗中。
-
鸡蛋加入1小勺盐，用筷子把鸡蛋打散打匀。
-
锅中油热。
-
倒入豆角丁，加入1小勺盐。
-
大火炒四至五分钟左右炒断生。
-
大火翻炒至豆角丁断生。
-
再放入青椒丁。
-
把青椒丁炒出一丁点儿辣味。
-
倒入鸡蛋液，先不用动它，让它有个凝固的时间。
-
过一会凝固了就翻一下面。
-
另一面也凝固了，再次翻面。
-
沿锅边淋一勺生抽。
-
翻炒均匀入味，关火出锅。
-
太有食欲了！
-
色香味俱全！
-
来一个特写！
-
小朋友吃饭了！
小贴士
如果喜欢吃辣的，就用辣一点的线椒！
