木瓜牛奶布丁【简易不需胶质版】

简介

简单又健康的木瓜牛奶布丁,不需要什么琼脂啊鱼胶粉啊之类的就可以凝固哦~

我有一点点乳糖不耐受症,直接喝牛奶容易腹泻。不过这样做出来之后再吃就完全不会有问题了!

用料  

全脂纯牛奶 一包
木瓜 半个
白砂糖 少许

木瓜牛奶布丁【简易不需胶质版】的做法  

  1. 半个木瓜洗净,去皮去籽,切成小块。牛奶洗净待用。

    木瓜牛奶布丁【简易不需胶质版】的做法 步骤1
  2. 将木瓜块打成木瓜泥,把打出的汁和变成果泥状的果肉一起收集起来,搅匀备用。

    木瓜牛奶布丁【简易不需胶质版】的做法 步骤2
  3. 将牛奶倒入奶锅,煮至微微滚起小泡即可。如果想让布丁甜一些,那就在煮牛奶的时候加入一些白砂糖。

    木瓜牛奶布丁【简易不需胶质版】的做法 步骤3
  4. 将煮好的牛奶倒入布丁容器中,加入木瓜泥拌匀。晾凉后放入冰箱冷藏,待彻底放凉后即可取出食用。

    木瓜牛奶布丁【简易不需胶质版】的做法 步骤4

小贴士

1、牛奶要用全脂的!
2、做木瓜泥的时候,如果没有食品料理机,也可以在碗上放一个大的不锈钢网勺,将木瓜块放在网里,用小勺子碾压,一会儿就可以变成木瓜泥了~块越小越容易碾压好~
3、白砂糖也可以不加,最后做出来就是不太甜的木瓜原味的布丁,不过甜度会比单吃木瓜低一些哦。

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