花菜炖肉

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人做过这道菜

简介

原来我用这么丑的照片当封面!
一是因为此菜卖相的确不好。。
二是因为太好吃所以随便一拍急急忙忙的管他光线昏暗还是怎么呢

喜欢吃脆脆口感花菜的可以退下了。。

这个是我从小到大吃的版本 又烂又软 拌饭吃你就会发现他神奇的功效!!

花菜的那种生生的味道都不见了 和肉的香味混在一起。。yummy 啊

是你们先用水焯了再和肉炒感受不到的。。。嗯哼
烂糊糊的吃多了 吃比较硬口感的花菜就是不习惯呢

用料  

花菜
肉(最好带肥肉)
酱油(生抽)
蒜姜葱什么随喜好

花菜炖肉的做法  

  1. 放油 把肉炒熟 怕腥的和姜一起炒啊 ~然后装起来备用

  2. 放油 花菜炒起来 花菜不一定要掰很碎 因为此方法做出来的 就算你不掰碎他也会碎的

  3. 炒一会儿放盐 再加适量的水 水越多烧出来会越烂

  4. 放肉进去 加酱油 口味重就多放点酱油 水烧开了转小火焖吧 把花菜焖熟吧 !!

  5. 焖到水不多了转大火把汤收到只剩一点点起锅 一定要留一点汤啊 这就是此菜的精华 花菜清新的味道里面夹着肉香有没有 拌饭吃超级赞。。。

小贴士

拌饭圣品!

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