林氏白汁意面

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简介

这款白汁是我爸教我的,所以我称之为“林氏”p(# ̄▽ ̄#)o  ...
材料很简单,主要要有‘牛奶、面粉、芝士、意面’ 就成~ 配菜神马的有什么放什么呗~~

用料  

意面(各种)
烟肉(或火腿肠或不用也行)
杂豆(各类豆类蔬菜神马的)
洋葱
面粉
芝士
牛奶
鸡汤(或鸡粉兑水)

林氏白汁意面的做法  

  1. 意面下锅煮,比包装上少一点时间,硬一点。后面还要煮的。蔬菜杂豆过水备用。

  2. 下少许油爆香蒜蓉烟肉,小火炒至烟肉金黄+洋葱炒至软身。

  3. 洋葱变软后放入面粉,中小火炒至变黄。(面粉取决浓稠度,如果没有芝士最好多下点)

  4. 面粉变黄后即可倒入鸡汤,稍微煮一煮,汤汁滚开变稠后倒入牛奶,可同时倒入蔬菜类。

  5. 中小火煮至滚起即可放入芝士,芝士融化后就可上碟啦~!

  6. 吃食点几滴美极鲜酱油更赞~!

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