蛋白炒虾仁

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简介

做虎皮蛋糕剩了6个蛋白,晚上就配上虾仁,黄瓜一起炒了,一点都不浪费哦。

用料  

蛋白 6个
虾仁 半碗
波斯小黄瓜 4根
1/2茶匙
鸡精 1/4茶匙
料酒 1茶匙
生粉 1茶匙
玉米油 1.5大匙

蛋白炒虾仁的做法  

  1. 虾仁解冻,用料酒和生粉腌15分钟去腥

    蛋白炒虾仁的做法 步骤1
  2. 小黄瓜洗净切半,再切片

    蛋白炒虾仁的做法 步骤2
  3. 蛋白放盐和鸡精拌匀

  4. 热油锅,把虾仁炒至稍微变色,约5-6分熟

  5. 倒入小黄瓜炒至断生

  6. 倒入蛋白,轻拌至蛋白凝固即可

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