无花果灯芯球瘦肉汤

简介

这是给儿子做的辅食,汤!
灯心球清心火,婴孩夜睡不宁使用最好;另外,无花果润肺,南北杏止咳化痰,此汤清甜不油腻,真的很适合小孩子饮用!当然,成年人也可以饮用,因为亚健康,夜睡等,加上现在秋天干燥,所以也一同滋润一下哈~

用料  

无花果 5-7颗
灯芯球 2小把
瘦肉 400G
南北杏 35g
蜜枣
姜片
新会陈皮

无花果灯芯球瘦肉汤的做法  

  1. 瘦肉切厚片,并切姜三片备用;

    无花果灯芯球瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 灯芯球用清水洗一下备用;

    无花果灯芯球瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 南北杏,陈皮洗净,无花果和蜜枣洗净后切一下方便出味;

    无花果灯芯球瘦肉汤的做法 步骤3
  4. 煲中注入约2L的水,冷水下瘦肉和姜片;水开后撇掉血沫;

    无花果灯芯球瘦肉汤的做法 步骤4
  5. 下灯芯球,南北杏,无花果,陈皮和蜜枣等;

    无花果灯芯球瘦肉汤的做法 步骤5
  6. 大火煮开后转小火煲约1个小时即可!(饮用时可随喜好加盐,个人认为可不加)

    无花果灯芯球瘦肉汤的做法 步骤6

小贴士

此汤因为有无花果和蜜枣,会比较清甜,一岁以内的小孩子饮用最好不加盐!

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