黄瓜干
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人做过这道菜
睿哥兴弟麻麻
一瓶都吃见底了～才想起来拍个封面😄
用料
黄瓜干的做法
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儿子同学妈妈给的同学奶奶种的黄瓜～洗干净
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去掉头尾～切成条状
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中间的瓤切了不要扔，当另外一个碗里
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放两勺白糖搅拌均匀腌一下，吃起来很清爽哦～特别是腌出来的汤好喝～
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把盐倒进黄瓜条里拌匀
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腌制2小时
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腌制后变得皮软了～
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放入清水中清洗两三遍
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放在网子上晒干～
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夏天35度的高温下，一天就干了～
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八条黄瓜晒干才这么一小袋😂不吃的话可以放冰箱冷冻保存很久的
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倒入开水
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用末过黄瓜干的开水烫泡半小时
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拿出来攥干水分，切小段，放入除了油和花椒之外其它调料，将油烧热后放入花椒炸一下，去掉花椒粒，油倒入盛黄瓜干的碗里拌匀就可以吃啦～装入干净的玻璃器皿里冰箱冷藏保存三至七天没问题
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看起来就好吃😋嘎嘣脆
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好不好吃看盘子😄连蒜瓣片儿都被吃掉了😂
