印度风味牛柳

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简介

有时候也该来个异国风情!

用料  

牛柳
巴东咖喱酱
黑椒
蒜头

印度风味牛柳的做法  

  1. 准备材料,蒜头2颗切片

  2. 这是至尊牌,我见过印度餐厅也用这牌子

    印度风味牛柳的做法 步骤2
  3. 牛柳用盐、黑椒、咖喱酱腌味至少1小时

    印度风味牛柳的做法 步骤3
  4. 这是印度烤饼,印度口味就配这个了

    印度风味牛柳的做法 步骤4
  5. 用油煎蒜片至金黄色

    印度风味牛柳的做法 步骤5
  6. 盛起蒜片后,下牛柳条煎

    印度风味牛柳的做法 步骤6
  7. 大火煎,煎至表面金黄色

    印度风味牛柳的做法 步骤7
  8. 咖喱酱下椒盐、辣椒油调味,成沾酱

    印度风味牛柳的做法 步骤8
  9. 上桌把蒜片铺面

    印度风味牛柳的做法 步骤9

小贴士

很简单对不对,最重要其实就是买对牛肉,和掌握好煎的时间就好了。美国牛和澳洲牛属于性价比比较高的选择,日本和牛就更好了。如果喜欢喜欢咬感用牛肋,想要软的感觉就用肉眼扒吧

我喜欢半生熟的牛肉,按自己的喜好8成还是全熟,自己决定吧,不过好的牛就别全熟了,别浪费了咯~

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