莲藕狮子头

0
人做过这道菜

简介

今天不知道要买什么菜 想当然地就买了肉 然后又买了藕 对了 就做这个了

用料  

猪肉 700克左右
莲藕 2小段
香菜 少许
盐 味精 糖 料酒 老抽 生抽 蚝油 适量

莲藕狮子头的做法  

  1. 猪肉要挑肥瘦相间的 切成肉末

    莲藕狮子头的做法 步骤1
  2. 莲藕洗干净 去皮 先切片

    莲藕狮子头的做法 步骤2
  3. 再切成这样的碎末

    莲藕狮子头的做法 步骤3
  4. 肉末 加老抽 生抽 蚝油 盐 糖 味精 鲜辣粉 朝一个方向拌匀 再把莲藕碎末倒进去

    莲藕狮子头的做法 步骤4
  5. 继续搅拌 成这个样子

    莲藕狮子头的做法 步骤5
  6. 手上沾点水 把肉末做出想要的大小 每个要搓的差不多大

    莲藕狮子头的做法 步骤6
  7. 下油锅炸 两面都是金黄色

    莲藕狮子头的做法 步骤7
  8. 可以炸老一点儿 好像这个颜色

    莲藕狮子头的做法 步骤8
  9. 最后的油留一点儿 放小葱生姜 放狮子头 放料酒 放水 盐 糖 老抽 辣椒一个 大火

    莲藕狮子头的做法 步骤9

小贴士

狮子头做的小一点 就感觉很可爱的 两面都炸透 再大火滚烧 盐和糖可以放的重口味 这个菜甜里带咸 咸里带甜 还有一点点辣 喜欢吃香菜的同学可以多放一点 我的是装饰的

莲藕狮子头的留言

关于莲藕狮子头的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

被加入到菜单

该菜谱创建于
4 收藏

作者明雅的其他菜谱