炒三丝

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用料  

肉丝
辣椒
豆腐干
淀粉

炒三丝的做法  

  1. 3种材料都切丝

  2. 肉丝用淀粉腌制一下

  3. 油锅热后下肉丝爆炒 肉丝半熟后 直接加入另外2样一起爆炒

  4. 如果干的话可以加一点点水 炒熟 加盐 一点点糖(吊鲜味)出炉即可

小贴士

这个菜非常下饭
肉丝要炒出美感 一定要放跟多油炒 又少炒出来的肉丝会干巴巴的
 

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炒三丝的答疑

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