牛肉沫豆腐脑

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人做过这道菜

简介

好吧,自从去天津大妈那里吃了这样的豆腐脑以后,欲罢不能··这种豆腐脑和咱们四川吃的麻辣的不一样但是也相当美味,这次自己变了花样做了下,更是好吃到爆掉!!!!一个人干了快一锅,OTZ,最近减肥,不吃猪肉,换成牛肉了,哇卡~更好吃鸟!~这样的早饭一天都可以能量满满~喵~~~~

用料  

内酯豆腐 盒装 一盒(超市买的)
胡椒粉
香芹 2根
新鲜香菇 4朵
牛肉沫 50G(您随意其实)
姜,蒜(剁碎) 根據洗好來
木耳(切碎) 3大塊
生抽
耗油
芝麻酱
辣椒油(四川的那种红油)
料酒
生粉

牛肉沫豆腐脑的做法  

  1. 材料都准备好了,油锅烧热,放蒜酱爆香

  2. 牛肉下锅炒到变色,加点料酒,放一点点盐

  3. 放香菇木耳炒炒炒,炒的时候加糖,生抽,耗油

  4. 然后加水,超过食材一些

  5. 水开,放豆腐,然后生粉用水弄散,倒进去,一直用铲子搅拌着,注意力道轻一点吧- -不然豆腐脑都烂了

  6. 差不多水开以后,放香芹起锅撒点胡椒粉··

  7. 这里还没完哦,起锅以后,加一点调好的芝麻酱,最后来点辣椒油。瓦塞塞···我真不喜欢写菜谱,好懒-·-··········

小贴士

菜谱写的不好- -不清楚欢迎留言-·-·······真的好吃~~么······
不吃牛肉可以换成猪肉沫,一样好吃,对了,糖一定要放,提味哦~~因为我喜欢糖-·-

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