番茄鸡蛋捞面

主要食材就是这些。
不爱吃丝瓜可以不放。

番茄洗净切块备用。
丝袜洗净去皮，切薄片备用。
黄瓜洗净切丝备用。
鸡蛋打散备用。

热锅烧油，油可以多放点，鸡蛋炒熟打散，盛出备用。

不用洗锅，直接加比平时炒菜量多一点的油，下花椒和蒜片爆香。
我太懒了就没放蒜。

下番茄翻炒。

加适量的盐（也要比平时炒菜多一些，不然拌面会没味道）和一勺番茄酱，翻炒均匀。
大火炒两三分钟炒出汤汁。

加入生抽和十三香拌匀。

加半碗水煮开。

下丝瓜，翻炒均匀，中大火煮两分钟。

下炒好的鸡蛋，继续翻炒一分钟。这时候可以尝尝咸淡，没问题就出锅。

成品就是这样。

面大家都会煮，我就没拍。用宽面条最好，煮熟过几遍凉水把面条冲凉，然后把炒好的菜和黄瓜丝拌进去就可以开吃啦。