辣白菜五花肉土豆片

辣白菜1袋，我买的金刚山红袋的切片，汤汁要留着，五花肉切片，葱切丁蒜切片，我用了2只大土豆，家里有个土豆超级爱好者，正常用1只也可以

土豆去皮切厚片，起锅烧油，六成热下土豆片。

炸至两面金黄捞出沥油，这个沥网超好用呵。

另起锅少油把五花肉煎至两面金黄，出油状态，油太多可以盛出来留炒菜用，下适量花椒粉，葱粒蒜片下锅爆香加1小勺生抽，翻炒匀下辣白菜炒1分钟最后加炸好的土豆片翻炒1分钟放盐2克，装盘。

土豆还是过油才好吃，五花肉一定要煎到焦黄出油再下辣白菜哈。