红枣窝窝头

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简介

窝窝头是一种简单又营养的面点,当做早餐最合适不过了~~
再配上红枣,对身体更有很多益处,并且味道好极了!\(^o^)/

用料  

糯米粉 200克
玉米细粉 50克
鸡蛋 1个
牛奶 适量
白糖 适量
干红枣 适量

红枣窝窝头的做法  

  1. 先把红枣(干的那种)去核,切成岁末,放一边备用

  2. 将200克糯米粉与50克玉米细粉混合,再加入一个鸡蛋,尽量混合均匀

  3. 加入适量砂糖(这个要看个人口味~),混合均匀

  4. 一边和面一边慢慢地加入牛奶,直到面团混合均匀,不干不湿

  5. 再将和好的面团揉出一个一个的小团(差不多就是汤圆状~~),用拇指在中间戳个洞,呈碗状,还可以放一点枣子碎末或者塞进一颗小枣子

  6. 在蒸锅里注水,再铺一层湿布,没有湿布的话可以刷一点香油,一面黏锅

  7. 把做好的窝窝头放进蒸锅,盖上盖子,蒸15分钟就好啦~~

小贴士

糯米粉和玉米细粉的比例可以按口味调节,糯米粉多一点的话口感比较细腻柔软~~而玉米粉越多玉米味越重,吃起来越有粗粮的感觉~~

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