小美女蛋糕

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简介

朋友的女儿5岁了,母亲节的时候她就预定了蛋糕。在国外,朋友就像家人一样,有时候觉得比家人还亲。在我最困难的时候是她们陪我度过,在我伤心落泪的时候,是她们听我诉说。(不能对lg说的时候。
)很幸运在国外能遇到她们,这就是上帝的恩赐吧。

用料  

十寸和八寸戚风蛋糕 各1个
鲜奶油 700ml
草莓 400克
1杯
可可粉 1大匙
粉红食用色素 1滴
果胶 适量
黑豆 2颗

小美女蛋糕的做法  

  1. 蛋糕用面包刀片各成2片

    小美女蛋糕的做法 步骤1
  2. 草莓洗净,挑大的,不匀称的切小丁。(约用了6-7个。)

    小美女蛋糕的做法 步骤2
  3. 鲜奶油加糖打发至9分发,有明显纹路,但还可以缓慢流动

    小美女蛋糕的做法 步骤3
  4. 取一片10寸的蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上草莓丁

    小美女蛋糕的做法 步骤4
  5. 放上另一片10寸蛋糕片,在蛋糕的中央抹一点奶油,放上一片8寸的蛋糕片,上面再抹上奶油,撒上剩余的草莓丁

  6. 盖上另一片8寸的蛋糕片,倒入奶油

  7. 用抹刀抹平。用两把大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上

  8. 剩余的鲜奶油再打至硬性

  9. 取一半放入可可粉拌匀

  10. 另一半滴1滴粉红色素拌匀

  11. 用可可奶油画上头发,黑豆作眼睛,用果胶画上嘴巴,粉红奶油随意装饰一下

  12. 最后感觉单调素了点,又用草莓装饰了一下。可爱的小美女出场啦,大家鼓掌

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