蒜泥粉丝扇贝

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用料  

扇贝 5只
粉丝 一小捆
4瓣
尖红椒 2只
耗油 适量
生抽 适量
适量
鱼露

蒜泥粉丝扇贝的做法  

  1. 材料就如第一张制作图所示,将扇贝洗净,用料酒和少许盐腌制

    蒜泥粉丝扇贝的做法 步骤1
  2. 热锅里倒入油,待油热后放入蒜泥炒香,加入耗油,少许糖,生抽,然后就是看家宝贝鱼露~翻炒后盛出

    蒜泥粉丝扇贝的做法 步骤2
  3. 粉丝快速过水捞出

    蒜泥粉丝扇贝的做法 步骤3
  4. 将粉丝码放在扇贝上,最上面浇上酱汁

    蒜泥粉丝扇贝的做法 步骤4
  5. 入蒸锅,6 7分钟即可

    蒜泥粉丝扇贝的做法 步骤5

小贴士

好像稍微老了点儿,估计5分钟效果会更好吧
鱼露可以起到很好的提鲜效果

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