牛肉三明治

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简介

节省时间,美味营养,少油少盐,足不出户就能享受到完全美式的味道。

用料  

面包片 2片
西红柿 半个
生菜 几片
洋葱 几片
牛肉 200g
大葱 适量
车达芝士 1片
番茄酱 适量
蛋黄酱 适量
黑胡椒 适量

牛肉三明治的做法  

  1. 牛肉用刀背拍软切碎

  2. 大葱切成葱花

  3. 将牛肉碎和葱花混合,加盐和黑胡椒均匀搅拌制成牛肉饼,放置在盘子里用保鲜膜包好

  4. 西红柿、洋葱、生菜洗净切片

  5. 蛋黄酱、番茄酱均匀涂抹在一片面包片上

  6. 热锅凉油,将牛肉饼放入锅中小火煎熟,尽量只翻一次面保证形状

  7. 抹过酱的面包片垫底,放上煎好的牛肉饼、切好的生菜、洋葱片和西红柿片,放一片车达芝士,和另一片面包片一起进烤箱烤3分钟

  8. 取出之后把另一片面包盖上,这时候芝士也已经化了,装盘就可以吃啦

小贴士

1、牛肉饼做好一定要用保鲜膜把盘子包好,否则牛肉会干硬性口感
2、煎牛肉饼一定要小火,否则牛肉会容易老,也容易糊
3、入烤箱的时候另一片面包一定先不要盖在三明治上,分开烤口感才够酥

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