烤薯角

6 人做过这道菜
红薯大量上市,蒸红薯实在有些乏味,而街边的烤红薯又不大让人放心,还是自力更生比价好!
将红薯切成滚刀块,再撒上意式香料稍烤一下,别有一番风味!

用料  

红薯 3个
1茶匙
罗勒 1/3茶匙
披萨草 1/3茶匙
黑胡椒 1/2茶匙

烤薯角的做法  

  1. 红薯洗净切成滚刀块,放到烤盘中

    烤薯角的做法 步骤1
  2. 撒入盐、黑胡椒、罗勒和披萨草

    烤薯角的做法 步骤2
  3. 烤箱200度预热十分钟

  4. 将红薯放入烤箱中层,200度,20-25分钟即可

小贴士

红薯可根据自己喜好切成任意形状,但温度和时间也要随形状稍作调整
撒少许盐能够使红薯的甜味更加突出
红薯皮可削去,但红薯易氧化,因此去皮后要放入盐水中稍浸泡一下

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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