减脂餐~鸡肉豆腐狮子头

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疫情在家天天做吃的都长肉了!做顿有肉美味的减脂餐吧!孩子也爱吃!

用料  

鸡小胸 350克
玉子豆腐 1袋
鸡蛋清 1个
荸荠 8个
姜末 少许
苋菜 1小把
胡椒粉 少许
淀粉 2勺
8克

减脂餐~鸡肉豆腐狮子头的做法  

  1. 荸荠切碎

    减脂餐~鸡肉豆腐狮子头的做法 步骤1
  2. 玉子豆腐切丁

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  3. 鸡小胸去筋切成泥,放入姜末,盐8克,胡椒粉调匀

    减脂餐~鸡肉豆腐狮子头的做法 步骤3
  4. 将玉子豆腐和荸荠放入,朝一个方向搅拌上劲,再放蛋清搅拌上劲,最后放入淀粉,拌匀后再少放点香油提味

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  5. 砂锅放水,水烧到60℃开始往里面放丸子,手中稍微涂一些油,这样丸子不粘手,丸子要弄大一些。

    减脂餐~鸡肉豆腐狮子头的做法 步骤5
  6. 丸子煮熟,撇去汤里的浮沫,放入胡椒粉和盐调味,然后放入咸菜,开锅后关火放少许香油调味

    减脂餐~鸡肉豆腐狮子头的做法 步骤6
  7. 漂亮的狮子头出锅啦

    减脂餐~鸡肉豆腐狮子头的做法 步骤7

小贴士

为什么用苋菜?因为好看,为了让孩子觉得食物也可以丰富多彩!哈哈哈,您也可以换成油菜,或是其他绿叶菜都可以!不喜欢或是买不到玉子豆腐的也可以换成普通豆腐都是可以的!对于减肥的人来说直接吃就行,不需要主食了!少油少盐非常好的减肥餐哦!
 

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该菜谱发布于 2022-05-31 14:26:32
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