减脂餐～鸡肉豆腐狮子头
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人做过这道菜
爱吃榴莲的柠檬
疫情在家天天做吃的都长肉了！做顿有肉美味的减脂餐吧！孩子也爱吃！
用料
减脂餐～鸡肉豆腐狮子头的做法
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荸荠切碎
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玉子豆腐切丁
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鸡小胸去筋切成泥，放入姜末，盐8克，胡椒粉调匀
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将玉子豆腐和荸荠放入，朝一个方向搅拌上劲，再放蛋清搅拌上劲，最后放入淀粉，拌匀后再少放点香油提味
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砂锅放水，水烧到60℃开始往里面放丸子，手中稍微涂一些油，这样丸子不粘手，丸子要弄大一些。
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丸子煮熟，撇去汤里的浮沫，放入胡椒粉和盐调味，然后放入咸菜，开锅后关火放少许香油调味
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漂亮的狮子头出锅啦
小贴士
为什么用苋菜？因为好看，为了让孩子觉得食物也可以丰富多彩！哈哈哈，您也可以换成油菜，或是其他绿叶菜都可以！不喜欢或是买不到玉子豆腐的也可以换成普通豆腐都是可以的！对于减肥的人来说直接吃就行，不需要主食了！少油少盐非常好的减肥餐哦！
