小米香菇八宝粥

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小米香菇杂粮粥

用料  

小米
香菇
其他杂粮

小米香菇八宝粥的做法  

  1. 小米用水泡半小时,然后坐锅烧水,水开后下米,这样米不粘锅。

  2. 香菇切丁,杂粮准备好

  3. 水烧开后,倒入泡过的小米、杂粮;大火烧开后,撇净表面的浮沫

  4. 点几滴食用油,然后转小火,盖锅盖留缝隙煮25分钟

  5. 倒入切好的香菇丁,不停搅动,你会发现锅里的粥是越搅越稠,持续10分钟,到粥呈粘稠状为止

小贴士

将大米、糯米、杂粮等淘洗干净,糯米需要提前泡水,然后放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,煮至米粒开花,粥变得粘稠即可。
 

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