塔吉锅梭子蟹

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简介

非常容易上手,但收汁需要耐心。

用料  

梭子蟹 3只
生姜切丝 两片
大蒜切片 两瓣
小葱 一根
鸡汤

塔吉锅梭子蟹的做法  

  1. 用的是浓缩鸡汁,需要化开,没过螃蟹。

  2. 把螃蟹放进锅里盖盖儿。

  3. 油爆炒姜蒜。

  4. 炒香后,倒入锅里。少放盐。

  5. 汤收到剩四分之一,撒葱。

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