油泼扇贝

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人做过这道菜

简介

呃,不用细说,尝过的人都知道好吃。哈哈。

用料  

扇贝 3斤
适量
适量
适量
辣椒 适量
生抽 少许
少许
适量

油泼扇贝的做法  

  1. 扇贝洗净,入蒸锅内蒸熟,开口即可(或放入煮锅内煮熟开口也可)。

  2. 煮扇贝的过程中切好葱丝、姜丝、蒜丝及辣椒丝备好。

  3. 将煮好的扇贝壳、肉分离。盘内加入一圈扇贝壳装饰,然后将扇贝肉均匀ma上。

  4. 将切好的调味丝们ma在扇贝上面,加适量生抽及盐(或鸡精)。

  5. 炒锅内入油,待油冒烟儿时倒入扇贝盘内,油烟四起,7788的声音。

  6. OK~开吃~

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