外婆的私房菜

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小时候外婆总是会想出一些奇奇怪怪但是又很好吃的私房菜。外婆不在了以后妈妈没能继承她的手艺。这两年学会自己做饭以后想一道一道的还原一下。

用料  

姜柄瓜 一人一个
猪肉沫 适量
2片
淀粉 1勺
适量
料酒 适量

外婆的私房菜的做法  

  1. 姜柄瓜好像只有云南吃,买小的,从上面划开,把里面的瓜瓤掏空当一个容器来用

    外婆的私房菜的做法 步骤1
  2. 肉沫拌好加入料酒、淀粉和适量盐、姜末。然后塞进姜柄瓜.不能塞太满,因为蒸的过程中肉会有汁水(参考蒸肉饼)。

    外婆的私房菜的做法 步骤2
  3. 加盖隔水蒸以后就得到一个可可爱爱的姜柄瓜蒸肉饼啦。肉饼可以拌饭吃,小朋友最爱。姜柄瓜超级入味又解腻

    外婆的私房菜的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2022-05-29 07:59:58
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