蒜薹炒香干

2
人做过这道菜

简介

某天儿子对我说他想学做饭,希望在父亲节那天能做个菜给爸爸吃,给爸爸一个惊喜。我当然要支持了,是吧?
儿子九岁了,也要学学怎样做菜了,免得以后饿肚子。平时他只是帮忙拖拖地,收拾房间,洗洗衣服,赚取点零用钱。现在也该学学做其他家务事了。学做菜当然要从摘菜洗菜开始了,这天买了他喜欢的百页豆腐,所以干得特起劲。

用料1 

百页豆腐 2块
蒜薹 1把
胡萝卜 1根
瘦肉 1小块
2片
1/2茶匙
1/2茶匙
玉米油 1.5大匙

用料2 (腌料)

1/4茶匙
料酒 1茶匙
太白粉 1茶匙
生抽 1茶匙

蒜薹炒香干的做法  

  1. 胡萝卜去皮切小条

    蒜薹炒香干的做法 步骤1
  2. 蒜薹摘洗干净

    蒜薹炒香干的做法 步骤2
  3. 百页豆腐切粗条。(这百页豆腐虽然也算香干的一种,但口感像豆腐,比香干软,不能切太细,否则容易碎。)

    蒜薹炒香干的做法 步骤3
  4. 瘦肉切丝,用腌料腌15-20分钟

  5. 热油锅,把姜片爆香

  6. 放入瘦肉炒至7分熟

  7. 放胡萝卜炒至软身

  8. 放蒜薹和百页豆腐炒匀

  9. 放盐,糖炒2-3分钟即可

蒜薹炒香干的留言

关于蒜薹炒香干的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
22 收藏

作者elmonte的其他菜谱