红烧肉卤蛋

8.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(10 份)
好极了
9
挺好
1
一般
0
130
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用料  

红烧肉卤蛋的做法  

  1. 首先去超市挑一块漂亮的五花肉

    红烧肉卤蛋的做法 步骤1
  2. 切成麻将块,用冷水泡一会,再煮开撇去血沫

    红烧肉卤蛋的做法 步骤2
  3. 锅中加适量油,将五花肉煸炒出油后盛出

    红烧肉卤蛋的做法 步骤3
  4. 鸡蛋煮熟后剥皮

    红烧肉卤蛋的做法 步骤4
  5. 备好各种配料,如果喜欢吃辣可以适量加点辣椒和花椒

    红烧肉卤蛋的做法 步骤5
  6. 锅中加少量清水,融化适量冰糖,加入五花肉炒至上色,加清水,再加入酱油,料酒,葱姜等配料,水开后加入鸡蛋,小火炖煮约两个小时

    红烧肉卤蛋的做法 步骤6
  7. 待肉软烂之后开大火,加入适量盐调味,并加入少量冰糖上色,收汁后即可出锅

    红烧肉卤蛋的做法 步骤7
  8. 鸡蛋非常好吃

    红烧肉卤蛋的做法 步骤8

小贴士

可以一次多煮一点鸡蛋,放入冰箱冷藏慢慢吃

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