夏天买多了蓝莓,洗干净控一下水,不必全晾干。放入烤箱可用的大盘或碗,我用了康宁煲,加糖。
180度15分钟。
取出来用铲子或蒜臼子压碎。
听着“噗噗噗”爆浆的声音好治愈啊。然后180度30分钟左右即可。我还开了热风。
小心点,一不小心溅出来了。
这些蓝莓太甜了,感觉甜度很好,于是要加柠檬汁。
觉得稀了就再加时间,但是凉后会比热时稠一点哦。
分装入消毒好的小瓶里,冷藏最下层保存。随取随开,拌酸奶、银耳羹、做冰激凌、慕斯、抹面包,完美啊。
没开封的至少能保存三个月吧。
到现在保存半年了,还是很好。
低碳水无麸质的荷兰松饼www.xiachufang.com/recipe/106986425/,抹上希腊酸奶,蓝莓酱太甜,搭了薄薄一片青柠檬。太美妙了。
蓝莓酱真是YYDS。