罗望子酱

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用料  

酸角 果肉3斤
青柠檬 汁大约100克
大约5斤

罗望子酱的做法  

  1. 买剥好皮的酸角

    罗望子酱的做法 步骤1
  2. 我用的小青柠,去籽,留汁

    罗望子酱的做法 步骤2
  3. 酸角肉在温水泡半小时,拧碎,过滤(果肉渣渣可以留下煮水喝),小火慢熬至粘稠,放进柠檬汁再熬开,毕火放凉,装瓶,可以用于泰国,东南亚菜系的佐料,不怕酸爽到爆的也可以沾面包吃

    罗望子酱的做法 步骤3
  4. 放凉装瓶,冷藏保存

    罗望子酱的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2022-05-24 13:05:19
52 收藏


罗望子酱的答疑

  • 小电外贸思  2022-10-17  
    0
    这样冷藏可以放多久啊
    作者回复 2022-10-25  
    想久放要冷冻

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