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干饭神器·糖醋荷包蛋

8.4 综合评分
14 人做过这道菜
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酸酸甜甜，谁不爱！

用料  

鸡蛋 4个
大蒜 2瓣
🍳酱汁
生抽 1勺
蚝油 1勺
醋 1勺
番茄酱 2勺
糖 2勺（酸奶勺子）
淀粉 1勺

干饭神器·糖醋荷包蛋的做法  

  1. 大蒜切末

    干饭神器·糖醋荷包蛋的做法 步骤1

  2. 1勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、1勺淀粉、2勺番茄酱和2小勺白砂糖，加大半碗清水，搅拌均匀

    干饭神器·糖醋荷包蛋的做法 步骤2

  3. 煎荷包蛋，相同的油锅里下蒜末，放荷包蛋，倒酱汁

    干饭神器·糖醋荷包蛋的做法 步骤3

  4. 给荷包蛋翻几次面，这一步，味道太浓或者勾芡太厚，再相应加个小半碗水

    干饭神器·糖醋荷包蛋的做法 步骤4

  5. 撒上“葱花”🌝（懒的切葱了

    酸酸甜甜，贼下饭，当饺子馄饨汤面的浇头也很不错！

    干饭神器·糖醋荷包蛋的做法 步骤5

小贴士

⚠️荷包蛋双面煎出焦边边，更入味
⚠️酱汁入锅后，味道太浓或者勾芡太厚，再加小半碗水即可
⚠️不爱酸味太重，就加大半勺醋，番茄酱也可以相应减少一些

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

全部14个作品

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干饭神器·糖醋荷包蛋相关分类

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该菜谱发布于 2022-05-23 13:08:29
3253 收藏
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干饭神器·糖醋荷包蛋的答疑

  • 用户5701_8sy4(下厨房)
    用户5701_8sy4  2022-11-26  
    2 赞
    醋用什么醋，米醋可以吗
    作者回复 2022-11-27  
    可以的
  • 下厨房用户_bcngd(下厨房)
    下厨房用户_bcngd  2023-10-29  
    0 赞
    用多大的勺子
    作者回复 2023-10-30  
    我用的那种喝汤勺子🥄

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